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Vidéo suggérée Compote de poires au Monsieur Cuisine
Video 1 sur 15
Moyen
Bon marché
Par 750g
Les poires au vin, c'est tellement simple et si bon.
Ingrédients
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un citron jaune
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un paquet de sucre vanillé
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20 cl de crème fraîche
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200 g de sucre
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Un demi-litre de Bordeaux rouge
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4 poires (pas trop mûres)
Préparation
- Peler les poires et les faire cuire dans un sirop composé du vin, du sucre et du sucre vanillé.Lorsque les poires sont cuites (planter un couteau dedans pour vérifier), laissez-les refroidir dans leur jus.Battre la crème fraîche avec le sucre.Il ne vous reste plus qu'à dresser vos poires et la crème sucrée.
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