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Pois chiches à la catalane
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Par Kiwi62

Une petite recette rapide à préparer et pleine de saveurs.

Ingrédients

4 personnes
  • Piment fort1 c. à c. de piments forts
  • Eau15 cl d'eau chaude
  • Concentré de tomates1 petite boîte de concentré de tomates
  • Huile d'olive2 c. à c. d'huile d'olive
  • Bacon4 tranches de bacon
  • Ail1 c. à s. d'ail haché
  • Pois chiche1 grosse boîte de pois chiches

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Rincez les pois chiches sous de l'eau froide et égouttez les. Coupez en lamelles les tranches de bacon.
    Dans une cocotte, faites revenir l'ail et le bacon dans l'huile d'olive. Ajoutez les pois chiches.
    Délayez le concentré de tomate dans l'eau tiède, incorporez le piment et mélangez bien pour obtenir un mélange homogène. Versez sur les pois chiches et laissez cuire 15 minutes à feu doux.

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