Pommes de terre au bacon et champignons

Eplucher les pommes de terre, laver et émincer les champignons, couper le bacon en morceaux et émincer les oignons.

Faire revenir les oignons, les champignons et le bacon dans une cocotte. Après quelque minute y mettre les pommes de terre et recouvrir d'eau.

 

Attendre que les 3/4 de l'eau ce soient évaporés et y ajouter la crème fraîche. Laisser cuire 5 minutes en remuant pour éviter que ça colle. c'est prêt.