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Pommes de terre au bouillon
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Pommes de terre au bouillon
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Par 750g

Une autre façon de cuire les pommes de terre.

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme de terre700 g de pommes de terre
  • Oignon1 oignon moyen
  • Bouillon de boeuf1 cube de bouillon de boeuf
  • Arôme5 gouttes d'arôme Maggi
  • Huile d'arachide1 c. à s. d'huile d'arachide
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin

Matériel

  • CasseroleCasserole

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Eplucher et couper l'oignon en petits dés.


    Eplucher les pommes de terre, les couper en lamelles, les rincer. Egoutter.


    Délayer dans un peu d'eau tiède le cube de bouillon.


    A feu vif, dans une casserole faire revenir l'oignon dans l'huile.


    Mettre le bouillon, le Maggi, les pomme de terres dans la casserole.


    Couvrir jusqu'à hauteur des pomme de terre, assaisonner.


    A feu doux laisser mijoter 30 minutes. Remuer de temps en temps.

Conseils

Ces pommes de terres accompagnent très bien des oeufs au plat avec une salade Batavia.
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