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Pommes de terre Bintje au lard fumé
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Pommes de terre Bintje au lard fumé
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Par Morel

Ingrédients (4 personnes)

  • 100 gr. lard fumé petits lardons
  • 3 dl. bouillon de bœuf frais
  • 15 gr. sel et poivre
  • 60 gr. beurre fondu
  • 800 gr. oignons gros
  • 30 gr. beurre
  • Pomme de terre Bintje1000 gr. pommes de terre bintje

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Trancher les pommes de terre.
    Emincer les oignons.
    Dans une braisière suer les oignons avec les lardons.
    Ajouter les pommes crues. Assaisonner.
    Mouiller avec le bouillon.
    Cuire 45 minutes au four

Conseils

attention au sel le bouillon est deja salé

Commentaires
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