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1h 20min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Simple, originale et délicieuse !
Ingrédients
4 personnes
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8 pommes de terre (grosses)
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500 g de pâté de foie
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3 échalotes
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6 gousses d'ail
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1 bouquet de persil
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Poivre
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Sel ou sel fin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- Mouliner les assaisonnements (ail, échalotes, persil)
Eplucher les pommes de terre. Les laver, les essuyer.
Les creuser avec une petite cuillère. Ecraser le pâté de foie à la fourchette.
Saler, poivrer.
Mélanger les assaisonnements au pâté de foie.
Garnir les pommes de terre de ce mélange.
Mettre une cuillère d'huile dans une grande cocotte, faire chauffer.
Déposer les pommes de terre dans l'huile chaude.Ajouter un peu d'eau, laisser mijoter 1 heure.
Conseils
Accompagner d'une salade cela fait un repas facile, délicieux. Même les enfants adorent.
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