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Vous regardez : Pommes de terre farcies aux champignons
Video 1 sur 16
55min
Très facile
Bon marché
Une recette très simple à préparer.
Ingrédients
2 personnes
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2 pommes de terre (grosses)
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150 g de champignons de Paris (gros)
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1 tranche de jambon blanc0,5€ de cashback sur un paquet de jambon cuit 4, 6 ou 8 tranches LE BON PARIS®. Activez l'offre
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1 c. à c. de crème fraîche épaisse
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2 échalotes émincées
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1 c. à c. de persil
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Huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Emballer les pommes de terre dans du papier aluminium et les faire cuire 45 min à 220°C.
- 2
Pendant ce temps, peler les champignons, enlever les pieds et les couper en lamelles.
Faire revenir les échalotes dans 1 c à soupe d'huile d'olive et ajouter les champignons.
Faire revenir 5 min puis ajouter la crème et le persil, saler et poivrer. Laisser tiédir.
Mixer le tout. - 3
Lorsque les pommes de terre sont cuites, couper un chapeau aux pommes de terre et les vider. Ajouter le jambon en petits dès.
Mélanger la chair à la préparation aux champignons et en remplir les pommes de terre.
Enfourner 5 min sous le grill du four et servir chaud.
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