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Pommes de terre lyonnaises
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Pommes de terre lyonnaises
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Avatar de Elisa
Par Elisa

Une belle garniture !

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Persil platPersil plat
  • Beurre50 g de beurre
  • Oignon300 g d'oignons
  • Pomme de terre à chair ferme1 kg de pommes de terre à chair ferme

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Cuire les pommes de terre avec la peau dans de l'eau salée.


    Eplucher les pommes de terre après cuisson.


    Découper en lamelles les PDT


    Emincer les oignons et les faire revenir au beurre.


    Colorer légèrement les oignons.


    Ajouter les pommes de terre et les faire rissoler.


    Ajouter le persl plat haché et servir aussitôt !


     
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