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10min
Facile
Bon marché
Recette faîte au thermomix.
Ingrédients
2 personnes
- 40 g de beurre
- Sel ou sel fin
- Poivre
- 1 blanc de poireau
- 3 pommes de terre
- 3 carottes
FACULTATIF
- 1 petit bouquet de persil
- Tomate
- 1 échalote
Préparation
Préparation :
- 1
Mettre de l'eau jusqu'à hauteur des couteaux et le sel, couper les légumes dans le panier.
- 2Le placer dans le bol et programmer 18 mn VAROMA vitesse 1.Au signal sonore, vider le contenu du panier à l'aide de la spatule dans le bol.
- 3Ajouter le beurre, programmer 1 mn à vitesse 9.
Vous complétez ensuite le velouté obtenu avec de l'eau chaude en fonction du goût et de l'onctuosité.
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