Goûtez à nos nuggets revisités aux délicieuses saveurs indiennes. Nous avons pané le poulet dans de délicieuses épices.
Ingrédients
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6 filets de filets de poulet
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100 g de farine
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100 g de chapelure fine
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1 c. à c. de curry
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1 oeuf
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2 c. à s. d'huile d'olive
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Sel ou sel fin
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Poivre
Préparation
- 1
Préparez deux assiettes creuses.
- 2
Dans la première Dans une déposez la farine.
Dans la seconde, déposez-y la chapelure, le curry, le sel et le poivre mélangés.
- 3
Battez l’œuf en omelette dans 1 bol.
- 4
Coupez les filets de poulet en bâtonnets d'une taille d'environ 2cm de largeur.
- 5
Recouvrez-les d’abord de farine et trempez-les dans l’oeuf, puis dans la chapelure au curry.
- 6
Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle. Faites frire les morceaux de poulet en veillant à ce qu’ils soient bien dorés de chaque côté.
- 7
Déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer le surplus d’huile.
- 8
Servez encore chaud avec la sauce de votre choix
Conseils
prévoyez des sauces pour accompagner vos poulets panés, moutarde au miel par exemple, etc.
