• Connexion
  • Inscription
Quiche au saumon et au chèvre
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Quiche au saumon et au chèvre
Vidéo suggérée Quiche à l'avocat et au saumon fumé Video 1 sur 15
Quiche au saumon et au chèvreQuiche au saumon et au chèvre@ 750g Imagination
Icone flèche
Quiche au saumon et au chèvre
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Petite quiche qui peut être dégustée avec salade.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel (très peu)
  • PoivrePoivre
  • PersilPersil hâché
  • 1 oignon blanc émincé revenu à la poêle (facultatif)
  • Chèvre fraisChèvre frais
  • Oeuf3 œufs
  • Saumon fumé4 tranches de saumon fumé
  • Crème fraîche3 c à s de crème fraîche
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    (Emincez finement 1 oignon blanc et le faire revenir à la poêle dans du beurre pendant quelques minutes. Réservez.)

  2. 2

    Coupez le saumon en lamelles et un chèvre frais en petits morceaux.

  3. 3

    Hâchez finement quelques brins de persil.
    Préchauffez le four à 180 degrés et faire précuire la pâte feuilletée une petite dizaine de minutes.

  5. 4

    Battez 3 oeufs, avec du sel, du poivre et la crème fraîche.

  6. 5

    Ajoutez le persil hâché au mélange oeufs/crème fraîche.

  7. 6

    Sur la pâte feuilletée, disposez les lamelles de saumon, les morceaux de chèvre (et l'oignon émincé).

  8. 7

    Par dessus, ajoutez le mélange oeufs/crème.

  9. 8

    Laissez cuire la quiche pendant environ 30 minutes.

Commentaires
Idées de recettes