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1h 20min
Facile
Budget moyen
Une quiche 100% végétarienne, plutôt légère et très jolie
Ingrédients (6 personnes)
- Sel
- Poivre
- Epices tex-mex
- Piment fort moulu
- 12 c à s de lait de coco ( ou lait de vache )
- 3 c à s de maïzéna
- 6 poivrons
- 1 petit suisse
- 3 tranches de fromage a croque monsieur
- 2 œufs
- 1 rouleau de pâte feuilletée
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 180°C
Couper les poivrons en dés, ni trop fins ni trop gros. - 2
Préparer l'appareil
Mettre le petit suisse dans un saladier, le battre un peu, y ajouter les oeufs, puis la maïzéna, puis le lait de coco. - 3
Faire fondre le fromage au micro ondes, délayer avec les 3 c à s de lait restantes puis incoporer.
- 4
Assaisonner avec le sel, le poivre, l'épice tex-mex, et le piment attention le piment est très fort.
- 5
Mélanger les poivrons dans l'appareil
- 6
Etaler la pâte, verser l'appareil dedans et enfourner à 180°C pour une heure
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