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Quiche aux poivrons
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Quiche aux poivrons
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Quiche aux poivronsQuiche aux poivrons@ Crubin
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Par Crubin

Quiche aux poivrons

Ingrédients

4 personnes
  • LaitLait ou crème fraîche liquide
  • GruyèreGruyère
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Poivron vert½ poivron vert
  • Poivron rouge½ poivron rouge
  • Oeuf3 oeufs
  • Lardon100 g de lardons
  • Pâte feuilletée1 pâte feuilletée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les lardons pour les faire dégraisser
    Découper en dés les poivrons

  2. 2

    Dans un saladier, battre les œufs et ajouter le lait
    Assaisonnez de poivre et sel
    Préchauffer le four à 180°C

  3. 3

    Dans un plat mettre la pâte feuilletée
    Utiliser du papier sulfurisé si votre plat n'est pas anti-adhésif
    Piquer le fond de la pâte

  4. 4

    Placer les lardons, les poivrons et un peu de gruyère
    Ajouter les œufs et le lait au préalablement mélangés

  6. 5

    Enfourner la quiche à 180°C pendant 45min

  7. 6

    Dégustez ;-) Bon appétit !

Conseils

Accompagner la quiche d'une salade
Se mange aussi bien chaud que froid.

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