Ravioles et légumes du soleil à l'orientale

Mélanger la viande, les oeufs, le persil, le fromage râpé dans un saladier. Saler et poivrer. Tremper les tranches de pain de mie dans le lait, les essorer et les ajouter à la préparation. 

Saupoudrer de chapelure et bien mélanger. Confectionner des boulettes avec cette préparation et les faire cuire pendant 10min à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajouter le sachet de ravioles et de légumes, prolonger la cuisson de 5 min.