La gourmandise des raviolis frais au jambon avec des dés de carottes et des épinards ciselés avec une sauce onctueuse au ketchup. Vos enfants vont se régaler ! Recette très facile à réaliser.
Ingrédients
- 500 g de ravioli au jambon
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2 carottes
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5 c. à s. de mascarpone
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2 c. à s. de ketchup Amora
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2 c. à s. de parmesan râpé
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30 g de pousses d'épinards
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Sel ou sel fin
Matériel
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Casserole
Préparation
- 1
Lavez, épluchez et coupez les carottes en petits dés. Faites-les cuire 10 min à découvert dans une petite casserole avec 25 cl d'eau bouillante salée. Lavez et ciselez finement les pousses d'épinards.
- 2
Quand les carottes sont cuites, ajoutez le mascarpone et le ketchup dans la casserole en mélangeant bien pour obtenir une sauce onctueuse.
- 3
Plongez les raviolis dans une grande casserole d'eau bouillante salée et laissez-les cuire 5 min environ. Egouttez-les, versez-les dans un plat creux, nappez de sauce puis ajoutez les épinards ciselés et le parmesan râpé.
