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Raviolis sauce onctueuse
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Raviolis sauce onctueuse
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Raviolis sauce onctueuseRaviolis sauce onctueuse@ Michet
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Par De Varine Thibaut

Un savoureux mélange entre viande des raviolis et douceur du marscarpone, acidité du citron et délicatesse des tomates cerises. La noix de muscade pour relever.

Ingrédients (4 personnes)

  • CitronUn citron
  • Noix de muscadeDe la noix de muscade
  • Un pot de marscarpone
  • Un condiment sauce italienne
  • Tomate ceriseun paquet de tomates cerise
  • 600 gr de Raviolis de viande

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Faite cuire des raviolis dans un casserole d'eau bouillante.
    Sur un poele chaude ajouter le mascarpone deja melangé avec le condiment sauce italienne.
    Ajouter les tomates cerises et laisser fondre le mascarpone à feu doux.
    Des que les raviolis sont cuits les ajouter dans la sauce.
    Ajouter un peu de noix de muscade.
    Ajouter un filet de citron.

Conseils

N'hésitez pas à découper de rondelles de citron pour la décoration des assiettes.
Le mascarpone doit être fondant.

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