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Les recettes de nos chefs
Recettes recommandées
Cake au tofu

Cake au tofu

Une recette étonnante, qui va vous faire découvrir le tofu sous un autre jour.

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Soupe de tomates rapide

Soupe de tomates rapide

Servie chaude ou froide, la soupe de tomates est l'indispensable de l'été. 

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Canneliesel

Canneliesel

Ce gâteau au chocolat cache bien son jeu. Respirez, croquez, il vous révélera son petit côté pain d'épices et ses parfums de fête !

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Gâteau aux pommes, sauce Carambar

Gâteau aux pommes, sauce Carambar

Idéal pour le goûter, pour régaler les petits et les grands !

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Escargot de sole en brochette

Escargot de sole en brochette

Ludique à réaliser, présenté d'une façon amusante, cet escargot de sole ne demande qu'à émerveiller les enfants.

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Encornets en brochette grillés au thym frais

Encornets en brochette grillés au thym frais

Ces petits calamars ou encornets sont très tendres, et ne demandent qu'une cuisson très rapide, et très vive. Le thym parfume bien ce plat, à…

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Sauce hollandaise allégée

Sauce hollandaise allégée

La sauce la plus mousseuse du monde pour accompagner vos poissons et légumes...Un régal.

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Ail confit de Lomagne

Ail confit de Lomagne

J'utilise très souvent dans ma cuisine de l'ail confit et j'en ai toujours un bocal dans le réfrigérateur de ma cuisine. L'ail cuisiné ainsi devient pulpe d'ail que j'utilise…

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Soupe de fraise de l'Aisne

Soupe de fraise de l'Aisne

Une soupe de fraises de la ferme de la chapelle Jérôme et du verger de Benoit, granité menthe. Une recette pleine de goût.

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