Recettes pour votre gâteau maison - Page 99

Gâteau aux noisettes

Il s'agit d'un quatre-quarts aux noisettes très facile à réaliser.

Gâteau fromager

Tendre et délicieux tout simplement

Rhubarbe et violette.....comme un clafoutis....carpaccio de fraises au poivre long, chips de rhubarbe...... jus de fraise mentholé

Une petite envie de clafoutis pour utiliser la rhubarbe de belle-maman, mais un clafoutis complètement relooké....aux notes acidulées et florales.

Cœur de chocolat

Des coeurs de chocolat moelleux et tendres,100%chocolat noir ...

Entremet aux abricots vanillés, caramel et grué de cacao

Je vous présente un délicieux entremet très léger et parfumé, dans lequel j'ai voulu jouer sur les textures ainsi que les saveurs. L'acidité de l'abricot est contrasté…

Gâteau au chocolat avec crème liquide et cacao

Gâteau sans beurre mais avec de la creme liquide

Moelleux au chocolat et ricotta

Pas de beurre pour ce gâteau mais de la ricotta qui permet de l'aérer tout en restant molleux....un délice...!

Gâteau au Martini

Un gâteau simple et délicieux.

Flaugnarde

Une sorte de 'clafoutis' à la pomme

Fondant au chocolat maison

Gâteau au chocolat raffiné, au coeur coulant, très facile à réaliser

Fondant chocolat-pruneaux

belle association pour ces fondants.

Amandine fruits rouges

Recette mélangeant la douceur de l'amande et l'acidité des fruits rouges, qui donne un goût très agréable en bouche

Mon gâteaux de Saint-Valentin

Mon premier gâteaux de Saint-Valentin. 

Une version du Basler Leckerli !

Il s'agit d'un pain d'épices de Bâle dont il existe de nombreuses versions !

Truffade au chocolat noir

Guinettes

Des cerises Amaréna au chocolat....

Gâteau aux amandes fraîches

gâteau aux amandes avec beurre farine oeufs et sucre

Brownies sans beurre d'avant les fêtes

Des gourmandises, saines et légères pour aborder les fêtes en toute quiétude

Tourte à  l'ancienne

Gâteau aux pommes, recouvert à mi-cuisson d'une sauce au beurre.

Les grains de café/dessert, gâteau/

Une recette de Slovaquie