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Tartes aux pruneaux
La tarte aux pruneaux est une spécialité sucrée de la cuisine française, particulièrement appréciée dans le Sud-Ouest. Composée d'une pâte brisée ou sablée, elle est garnie de pruneaux, souvent réhydratés dans de l'eau ou du rhum, puis mélangés avec un appareil à base d'œufs, de sucre et de crème.
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Une tarte de saison avec des prunes pleines de sucre.

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Tarte légèrement acidulée.

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avec 1 pâte brisée, des pruneaux (peut se faire avec d'autres fruits également), 10 mn prépa. 35 mn four, c'est délicieux

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