Bourek aux crevettes et au surimi
Décortiquez les crevettes et les coupez en petit morceaux ainsi que les pommes de terre et les bâtonnets de surimi.Mettre le tout dans un récipient et ajouter le sel,…
Samoussa bœuf / olives
Ces petits triangles raviront vos convives et vos palais au dîner accompagné de riz cantonnais, ou bien même en apéro a grignoter ....
Les doigts de fatima
Des feuilles de brick roulées et fourées
Cassolette d'escargot au Pontarlier anis
Entree gourmande pour toute occasion et rapide.
Bricks aux aubergines
Des bricks pour satisfaire le palais des végétariens.
Petits flans roquefort et noix
Une recette rapide et estivale qui s'accompagne d'une salade.
Brick tunisienne thon/crevettes
Une variante de la brick tunisienne classique avec des crevettes et sans pommes de terre.
Biloute Espagnole
Bonjour les amis, je vous présente la recette que j'ai réalisé pour le buffet du SBC de Belgique. qui a fait un tabac dans ma voiture puis dans l'ascenseur de l'hôtel…
Dés de langue de bœuf et échalotes confites en feuille de brick
Novembre, Le mois des produits tripiers - Recette 2011
Soufflés de courgettes et quenelles
Acraser quenelles et courgettes cuites à la vapeur assaisonner, fines herbes ail battre 2 oeufs rajouter crème gruyère et cuisson au four.
Crème brûlée de courgettes
Une crème brûlée salée qui fond dans la bouche un vrai régal pour les papilles. Cette recette remporte la 6ème place du concours Courgettes en fête.
Bricks œuf, tomate et thon
A dégusté avec une salade
Flan de courgettes aux champignons de Paris et gorgonzola
Un accompagnement fin plein, de saveurs et très léger.
Effeuillée de canard confit sur salade chaude
Une salade comme chez moi dans les Ardennes
Bricks œufs, thon, pommes de terre et câpres
Des feuilles de brick bien croustillanteTrop bon
Flan de courgettes au maroilles
Léger, délicieux et très rapide et facile à faire.
Flan de courgettes au chorizo
Ce plat réunira les saveurs estivales: tomates, fromages et courgettes.
Soufflé à la brandade de morue
Une recette qui éveillera vos papilles gustatives
Flan à la brandade de morue
C'est un recette facile à préparer, légère qui se laisse mangée avec grand plaisir.
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