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Foie gras
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Foie gras poêlé
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Foie gras mi cuit
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Crêmes brulées de foie gras
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Recettes recommandées
Foie gras de canard et son chutney ananas mangue

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Un chutney de fruits ananas mangue, surmonté d'une tranche de foie gras de canard, accompagné de pain d'épices croquant. C'est un véritable délice en bouche, que du bonheur.

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Foie gras framboises Uby

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Foie gras cru extra mariné au vin blanc moelleux Uby (côte de Gascogne) avec quelques gouttes de vinaigre de framboises.

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Foie gras mi cuit, poires aux épices

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...où épices et foie gras font un ménage parfait mêlé à l'onctuosité de la poire

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Petite entrée toute à fait sympathique pour les fêtes de fin d'années.

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Petites escalopes de foie gras poêlées, et poseés chacune sur un fond d'artichaud, sur lequel on a mis quelques gouttes de miel.le tout sur un lit de mâche et arrosé…

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Accompagner de toast et d'une tranche de pain d'épice

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Comme nous sommes en pleine période des fêtes de fin d'années, beaucoup de personnes auront très certainement du foie gras à table accompagnée d'une confiture d'oignons…

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Une idée simple de présentation - pour décorer un plat de tranches de bloc de foie gras.

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