Carottes à l'oriental
Une salade de carottes aux saveurs d'orient, un delice pour les papilles.
Petite terrine de courgette, jambon blanc et crème de mascarpone à la coriandre et aux graines de tournesol
Une petite terrine fraiche et parfumée qui, tranchée, peut être proposée en mise en bouche.
Terrine de tomates au chèvre frais
Terrine de tomates au chèvre frais
Terrine de courgettes à la mousse de saumon épicée
idéal en entrée ou sur un buffet!
Cocktail de crevettes aux pommes et au cognac
Rapide et peu coûteux, ce cocktail de crevettes est toujours très apprécié !
Rillettes de lapin au Riesling
De bonnes rillettes de lapin...
Rouleau de printemps au foie gras et asperges du pays, eau de tomate à boire, salade d'herbes du jardin et tomate confite
Une très belle entrée froide, hommage à la cuisine asiatique avec des produits du Sud Ouest comme le foie gras ! Le talent de Patrice Gelbart.
Rouleaux de printemps au surimi et sauce soja
Une petite invitation à voyager...Une recette proposée par Perre du blog 'Délices Cookie's'
Terrine de la mer aux bâtonnets Saveur Coraya
Une terrine de la mer revisitée !
Saumon mariné Blinis
Une entrée minceur très agréable en été !
Taboulé savoureux
Très frais, il constitue une entrée très agréable pour l'été
Bavarois de tomate et caillé de chèvre au basilic accompagné d'un tartare de truite et saumon à la mangue
Une recette de chef avec tous les conseils pour bien la réussir
Carpaccio de Saint-Jacques aux salicornes bretonnes
Saint-Jacques façon bretonnes
Rillettes de maquereaux légères
Facile, simple et rapide. Une valeur sûre pour l'apéro !
Rillettes de lièvre
Des rillettes de lièvre faites maison, idéales à réaliser en automne.
Terrine colin-surumi au curry
Une terrine toute fraiche pour profiter de l'été entre amis, en pique-nique, à la plage, le soir, le midi.. avec Coraya, le surumi. Une recette proposée par Alimonia…
Terrine de mousse de potimarron châtaignes et cèpes
Accompagné d'une sauce ou servi avec une salade en entrée.
Ormeaux façon porspoder
Lamelles d'ormeaux au beurre blanc accompagnées de salicornes.
Taramasalata
Une spécialité grecque
Sashimi de thon au miel et citronnelle
Un Sashimi revisité avec du mielL'explosion des saveurs en bouche (citronnelle , sauce soja , citron vert ...)
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