Chaudrée de moules
L'équivalent du clam chowder.
Moules de bouchot cuites au four
Si l'on ne désire pas cuisiner avec du papier alu quel qu'il soit, il suffit de faire cette recette dans une cocotte en verre avec couvercle en laissant cuire 12 minutes…
Moules de Barfleur
Barfleur, l'un des plus beaux villages de France, donne aussi son nom au plus important gisement de pêche français de moules sauvages.Peu caloriques, les moules sont…
Moules Provençales au Ketchup
Des moules épicées à souhait !
Moules farcies au beurre d'escargot
Moules espagnoles grandes, farcies au four avec beurre d'escargot et chapelure.
Moules au curcuma
Moules avec une sauce au curcuma fait avec le jus des moules.
Moules à la normande
Joël MESLIN, Conseil culinaire à Montreuil sur Lozon.
Moules au Maroilles
Des moules au bon goût de Tiérache !
Moules en escabèche à la tomate
Des moules avec une sauce aux tomates pour changer des classiques moules marinières.
Moules farcies au four
Pour le réveillon du jour de l'an, j'ai cuisiné des moules que j'ai farcies avec les ingrédients typiquement siciliens, c'était très bon et ça change un peu. J'ai donc…
Moules à la crème de coco et à la citronnelle
Une recette de moules qui appelle aux voyages.
Moules marinières au gingembre
Une recette à préparer tout au long de la saison des moules de bouchot. Facile à faire et économique, on craque complètement.
Moules Cuicui
Cela ressemble à l'Eclade Charentaise, mais elle est différente par sa présentation, la disposition des moules et la cuisson à four très chaud 220°C. Plat convivial,…
Moules marinées aux herbes et citron façon Léon
Cette recette vous est proposée par Pelforth et Léon de Bruxelles.
Moules au maroilles rapides
L'alliance surprenante mais parfaite entre les moules et le maroilles.
Moules farcies au pain
Une recette qui me vient de ma maman... plat famillial, complet, réalisé avec de bonnes moules de Charente Maritime.
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