Pavé de Saumon façon sauce vierge
Dégustez ce saumon riche en saveurs.
Pavés de saumon au curry, abricots poêlés & tagliatelles de courgettes.
Une recette élaborée mais néanmoins très simple à réaliser.
Saumon en croûte d'amandes
La douceur du saumon et la croustillant gourmand d'une croûte aux amandes.
Papillote de saumon en compagnie de l'As des Ananas
Mélange sucré -salé hors du commun. Le goût du Saumon mélangé aux senteurs d'ananas. Le tout dans une papillote pleine de santé!
Boulettes de saumon fumé au chèvre
Boulettes de saumon fumé cuit, coeur au chèvre, enrobage au sésame et accompagnées d'épinards.
Saumon au sirop d'érable et sésame
Du poisson croustillant et fondant à la fois!
Saumon farci au fromage frais et au pesto
Recette très facile, bluffante et succulente!En accompagnement j'aime préparer du fenouil braisé et un mélange de 3 riz.
Saumon vapeur aux petits légumes sur lit de chou chinois
Une recette simple et légère pour cuisiner le pavé de saumon surgelé. Pas toujours très appétissant au premier abord, il revêt son manteau de chou, se pare de petits…
Tournedos de saumon aux lentilles vertes du Puy
Un savoureux plat de poisson nappé d'une sauce délicate et onctueuse.
Saumon moelleux épicé, mosaïques de légumes, panais aux saveurs thaï en sauce
Pavé de saumon parfumé au Poivre de Sichuan et Fenugrec cuit lentement, accompagné de mosaïques de purées de légumes, le tout servi avec une sauce au panais et épices…
Saumon mariné au soja
Pavés de saumon marinés sauce soja et pâte de piment, oignons bottes, cuits à la plancha
Papillotes de saumon aux amandes
Papillottes originales avec une douce saveur d'amande
Saumon rôti...pesto aux fanes de carottes et pommes de terre AOC
Très très facile, colorée, recyclée...et très bonne!
Escalope de saumon farcie crevette et oseille, clafoutis ratte et oseille, sauce crevette
Voici ma seconde version du célèbre saumon à l'oseille de la famille Troisgros, totalement revisitée....l'oseille est travaillée sous différente forme, crue et cuite,…
Saumon à l'unilatéral au beurre blanc et épinards
Saumon cuit sur la peau, moelleux à coeur servit avec une sauce onctueuse à base de beurre. Recette transmise par les étudiants d'Adelyhs.
Saumon de Norvège aux fruits secs
Une recette à tomber.
Pyramide de saumon fumé aux jeunes pousses d'épinards et son écrasé de pommes de terre
C'est une recette facile à réaliser qui est esthétique du fait du double cerclage (carré pour l'écrasé de pommes de terre et rond pour les pousses d'épinards) avec une…
Saumon mi-cuit, fenouil et chou rouge façon coleslaw
Une recette proposée par Fitnext.
Pavé de saumon mariné à la tapenade verte à la truffe, son riz blanc et son mélange mâche et roquette
Cette recette est réalisée dans le cadre de l'opération avec le Concours Général Agricole. La tapenade verte à la truffe est issue du Moulin des Costières et a remporté…
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