Pommes de terre sautées à l'huile de coco et sel Hawaï
Un accompagnement avec une touche exotique subtile, idéal pour les curries, ou les poissons (comme le requin).
Rougail de morue à la sauce savoureuse
Morue séchée, blanchie et rissolée ; cuite dans une sauce à base d'oignons, de tomates et de gros piments émincés.
Quiche fromagère aux endives
Fromage et endives... un mélange subtil.
Bœuf sauté à la sauce d'huître
Une recette de boeuf sauté à la sauce d'huitre.
Tajine panais, carotte, fenouil
Un plat complet et épicé avec une présentation originale.
Gratin de pâtes à la béchamel
Simple et original
Petite omelette japonaise au piment, au rice cooker
Une omelette au rice cooker? mais oui, c'est possible ! Cette omelette un peu sucrée à la sauce soja est un met populaire au Japon. Ici elle est agrémenté de quelques…
Sauté de porc sauce hoisin
La sauce hoisin parfume et fait caraméliser la viande dans ce plat sauté au wok.
Gratin dauphinois aux épinards
Gratin dauphinois aux épinards.
Parmentier au canard
Un parmentier revisité, très simple et très bon
La potée de cerf comme à Liège
La saison de la chasse bat son plein, et c'est l'occasion d'associer les légumes du jardin avec du gibier, avec une touche personnelle.
Fondue neuchâteloise au gruyère AOC
Fondue de gruyère, Britchon et vin blanc neuchâtelois à déguster...
Fondue aux champignons
Fromages et champignons en fondue...
Fondue vaudoise au gruyère AOC
Fondue au mélange de gruyère et au vin blanc vaudois
Fricassée de poulet
Poulet frit tout simplement !
Gratin de pommes de terre aux oignons avec carré de porc et gruyère AOC
Plat de pommes de terre gratinées...
Curry de volaille façon Air Fryer
Trop facile avec l'Air Fryer !
Gratin à la sablée de chou fleur violet, émulsion de basilic
Une recette "Princière", clin d'oeil à "l'inventeur" du chou violet
Parmentier de canard "garrigue"
Recette tiré du livre La cuisine aux huiles essentielles d'Aymeric Pataud
Omelette comme en perigord
Recettes minceurRecettes du docteur p.p. sabatier, omelette pommes de terre et truffes
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