Recettes pour votre plat de viande maison - Page 113

Chapon farci au foie gras et morilles

Cuisine d'Alsace : civet de lièvre (hasepfeffer)

Recette alsacienne : Hasepfeffer

Dés de poulet aux poires caramélisées et épices douces

Une recette sucrée salée à la saveur automnale, et à l'allure quelque peu exotique... autour d'épices douces pour les papilles. Un parfum délicat émane de ce plat qui…

Cœurs de canard à la plancha

Coeurs de canard cuits à la plancha en persillade.

Cuisse de dinde sauce moutarde

Une recette facile et rapide sans prise de tête.

Chapon aux légumes oubliés

Ris de veau aux truffes

Une belle recette de Sarlat Tourisme

Magret de canard aux pêches et au miel

Une recette qui fait rimer régime et plaisir!

Filet mignon de porc farcis aux cêpes

Le filet mignon est une viande très tendre qui se marie bien avec les cèpes.

Rosbif farci au Philadelphia, à la moutarde et à l'aneth

Filet mignon sauce tomate et patates

Une recette simple, rapide et peu coûteuse.

Filet mignon de porc à l'époisses

Un surprenant mélange qu'est le filet mignon avec ce fabuleux fromage qu'est l'époisses

Cailles farcies aux champignons de Paris

Une recette de cailles rôties et farcies, servies sur un lit de riz sauvage. Un plat idéal à partager autour d'une table de fête.

Filet mignon à la vanille et aux échalotes

Une recette sucrée-salée adaptée à la variation autour de la vanille. A servir avec une purée de patates douces ou une poêlée…

Canette farcie au foie gras et aux pruneaux

Farcir une belle canette de foie gras que vous aurez préparer à l'avance et ajouter quelque petit pruneau dénoyauter.

Brochettes de boulettes de poulet à la coriandre et au cumin

L'alliance parfaite entre la coriandre et le cumin dans des boulettes de poulet ULTRA-moelleuses... 

Poulet aux carottes façon Tajine

Une recette délicieuse aux saveurs orientales, rapide et très simple à réaliser.

Poulet au cidre traditionnel

Une autre façon de voir le poulet ...

Paupiettes de veau en cocotte minute

Une délicieuse recette de paupiettes de veau.

Cuisse de poulet a la bière

Voici une recette à mon sens, rapide et délicieuse !