Bœuf aux légumes
C'est une recette à base de viande et de légumes, très simple à faire.
Papillotte de joue de porc
Papillote de joue de porc!c'est un délice!
Poulet roti crème coco et ses gnocchis
Une petite recette toute simple avec un petit goût d'exotisme, j'aime le mariage des goûts et des saveurs alors je vous en fait profiter !
Papillote d'agneau pommes de terre féta et tomate
Une papillote savoureuse
Côtes d'agneau façon "fish and chips"
La dominante de la sauce est le vinaigre cassé par le miel. Cette note vinaigrée porte l'originalité de la recette, tout en gardant l'harmonie générale…
Poulet Teriyaki à ma façon
Voici une recette revisitée de cette spécialité japonaise à base de saké et de graines de sésame. Ici, place à l'alcool de rose qui donne un parfum subtil et léger.
Pavés de biche aux champignons à la créme de marrons
Recette traditionnelle et succulente
Poulet en croûte de noix & sa fondue de poireau
Une délicieuse croûte de noix de Grenoble pour accompagner une volaille !
Petits farcis de pieds de porcs
Une recette grand public de Sébastien Sanjou.
Magret de canard aux poires pochées canelle et gingembre
Une recette simple qui réveille le sempiternel magret de canard
Cuisses de poulet aux 3 poivrons et aux olives de Nyons
Un petit plat mijoté à base de poulet aux couleurs provençales ...de quoi vous mettre en appétit ..un bonheur dans l'assiette...et je l'ai accompagné de pommes de terre…
Magret de canard aux cerises
Délicieuse et curieuse façon de cuisiner les cerises...
Emincés de poulet aux épices et amandes grillées
Une recette originale et goûteuse, pour ceux qui aiment tenter de nouvelles expériences!
Escalope de poulet aux champignons et à la crème
Un plat facile et rapide à réaliser !
Agneau en croûte de pistache et sa purée de pommes de terre à la graisse d'oie
Cette version de l'agneau est très savoureuse avec la chapelure à la pistache. Cette viande se marie très bien avec une purée de pommes de terre à la graisse d'oie.
Recette Poulet à l'américaine
Très bon et facile pour un bon repas entre amis ! :-)
Nids de poulet aux petits légumes
Une recette complète pleine de légumes entrelacés par la courgette !
Carré d'agneau fumé au serpolet des claparèdes, rôti en cocotte de fonte une légère infusion de thym citronné argenté
Une recette du Chef Edouard Loubet du restaurant Capelongue
Courgettes au poulet
Recette légère et délicieuse !
Escalope de veau Brayonne et sa compotée de choux
Arnaud VAUTIER, Relais du Lion d'Or à Londinières.
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