Mijoté de porc caramélisé à la bière
Un excellent plat mijoté très goûteux !
Brochettes de canard à la plancha
Monté sur des branches de romarin ces brochettes originales servies sur un cercle de polenta régaleront vos papilles
Brochettes de bœuf à la vietnamienne
Les brochettes de viande marinées puis grillées sont très populaires au Vietnam. On les mange souvent avec du riz ou avec des vermicelles.
Saucisses au coulis de tomates maison
Parfait pour un repas à l'improviste.
Casserole d'agneau aux carottes
Bonne recette
Foie de volaille pané
Un beau foie de volaille pané des une chapelure de céréales et parmesan accompagné un pain perdu salé, fondue de poireau et coulis de poivron.
Médaillons de veau, poires poêlées, polenta et jus réduit à la fleur d'oranger
La poire et la fleur d'oranger s'invite dans une recette salée étonnante !
Hachis de bœuf aux champignons et courgettes
Très bonne recette pour les débutants.
Agneau Punjabi - curry d'agneau
Un curry d'agneau fondant, épicé, au gingembre et à la cannelle.
Steaks de canard
Ailes de canard, vieil armagnac, vin rouge de Bourgogne, beurre, sel, poivre.
Poulet au wok
Recette asiatique.
Poulet cocotte de mamie
Plat complet, facile peut se préparer à l'avance.Une recette qui plaît aux enfants qui ne bouderont pas les légumes.
Le Gigot Parfait
C'est le plat, pour moi, idéal pour réunir ce que l'on aime.
Magrets de canard aux mûres sauvages et pommes de terres sautées
Le canard mis en valeur par une petite sauce sucrée et accompagnée par des pommes de terre sautées.
Lapin à l'espagnole
Une recette savoureuse, facile et peu coûteuse.
Porc à la chinoise
Un délice pour vos papilles ! Avis aux amateurs d'Asie !
Poulet au curry et noix de coco
Une recette rapide et facile à faire qui impressionnera vos convives avec un côté à la fois sucré-salé mais aussi un soupçon épicé.
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