Poulet à la moutarde, aux champignons et à l'estragon
Un recette simple à effectuer !
Canard farci aux abats de volaille, amandes et échalotes
Pour les gourmets : le canard aux amandes.
Poulet à la citronnelle, noix de cajou et lait de coco
Une recette inspirée de l'Asie pour mettre une touche d'exotisme dans sa cuisine.
Sucré-salé de dinde
Un mélange onctueux de Boursin, poires et blanc de volaille
Amourettes et ses macaronis
Un plat atypique !Les amourettes sont des testicules d'agneau, de boeuf, ...
Brochette de rond de gite
Une idée de recette pour vos barbecue de cet été !
Crépinette de dinde
Un délice pour les papilles.
Biche en croûte
Un filet de biche croustillant ...
Cous de canards farçis
Un plat à vous faire saliver!
Boudins blancs truffés à la Normande
Une recette sucré-salé !
Gigolette de canard
Gigolettes de canard sur lit de compote d'aubergines et poivrons.
Magret de canard et melon snacké aux amandes, crème de basilic
Une assiette très légère et ultra rapide qui sera la bienvenue avec ces fortes chaleurs. Une belle association de saveurs qui changent et qui j'espère vous séduira.
Lapin grand-mère aux pruneaux
Un plat délicieux servi avec des pâtes fraîches
Roti de porc au lait facile à préparer
Recette très simple. Temps de cuisson assez long.Nb : N'a pas le gout du lait !A accompagner avec du riz ou des frites.
Saucisses aux baies de Genièvre
Une belle recette à savourer été comme hiver !
Civet de porc au vin rouge à préparer la veille
Savoureux, mais équilibré, ce civet se prépare la veille afin que la marinade parfume généreusement la viande.
Porc à la créole et piments verts
Recette exotique
Escalopes de poulet à la mexicaine, revisitées
L'escalopes de poulet à la mexicaine délicieux pour ceux qui aiment le salé-sucré !Bon appétit !
Emincé de dodine de pintade farcie aux trompettes de la mort, tatin d'oignons et ses pointes d'asperges
Recette proposée par Christophe Romain Chef Le Chalut - Lyon
Poulet sauté au bok choy
Poulet accompagné de la variété la plus ancienne de chou chinois...
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