Terrine de lentilles du berry et son bouillon de champignons
Un chaud froid de saveurs mettant à l'honneur la lentille du Berry et le bouillon de légume Ariaké !
Vous regardez : Mousse au chocolat blanc
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Agar-agar chocolat-banane et cake à la farine de riz
Une recette exclusivement élaborée par la Chef bio Laurence Salomon pour Le coach minceur bio. Idéale pour un programme minceur réussi, sans frustration.
Panna cotta italienne au chocolat et aux poires
De retour avec un dessert italien, une panna cotta chocolatée aux poires caramélisées. L'alliance, entre la teneur du chocolat et le fondant des poires caramélisées,…
Yaourt au lait végétal d'amande bio !
Un yaourt au lait végétal ! Et oui ! Car ya pas que le lait de vache dans la vie ! Et il faut aussi penser aux personnes allergiques au lactose au gluten…
Ceviche de Saint Jacques, caviar de Tabasco® et sauce avocat au lait de tigre
Une entrée surprenante de contrastes pour apprécier la saveur du Tabasco® et la St-Jacques dans toute sa fraîcheur.Une recette proposée…
Timbale de fruits exotiques au Soho
Une fine découpe de fruits exotiques empilée et nappée d'une gelée de Soho au citron vert.
Petites crèmes au chocolat et au lait d'amandes
Délicieusement parfumées par le lait d'amandes et le chocolat, j'ai beaucoup aimé.
Terrine de foie gras du Gers au floc de Gascogne, accompagnée d'un chutney de gousses d'ail et d'une gelée de floc de Gascogne
Une terrine de foie gras très parfumée et servie avec un chutney sucré salé acide réalisé avec des oignons et des gousses d'ail.
Gelée à la rose
Accompagnera vos desserts (gâteaux, mousse au chocolat...) afin de contraster les textures. Apporte une touche de fraicheur aux desserts.