Clafoutis aux cerises et aux baies d'épine-vinette

La douceur de l'amande et la saveur acidulée des cerises et de l'épine-vinette pour revisiter un classique.

Poisson du marché en tuile, sauce Romesco

Une recette poisson très Sud par Jean-Michel Belin du restautant Les Colonnades à l'hôtel de Beauvallon à Sainte-Maxime !

Ravioliroquois al Mole Poblano

Raviolis chinois (won-ton) à la dinde cuits à la vapeur et servis avec une sauce chocolat légèrement pimentée

Involtini d'espadon

Confiture de pêches jaunes aux saveurs marocaines

Des arômes d'épices et de fruits secs de tajines, de la douceur de miel et de fleur d'oranger de pâtisseries, du velouté de cacao de pastillas traditionnelles : une bouchée…

Pizza cacaotée aux prunes

pizza alliant prunes acidulées sur crème chocolatée

Petites pommes fondantes au cœur de caramel

En voyant ces petites pommes, notre seule envie est de croquer dedans !

Quartier à la compote de pommes

Un gâteau magnifique, moelleux, parfumé, frais....à refaire toute suite !

M'khabez aux amandes

Recette qui change car on utilise des paquet de flan alsa!