Petits roulés de veau au Pur Brebis

Escalope de veau avec une purée d'aubergine et de poivrons, une tranche de jambon de bayonne et du Pur Brebis.

La lotte piquée à la citronnelle, laquée au vinaigre de cidre

Arnaud VIEL, La Renaissance à Argentan.

Tian d'aubergines au fromage de brebis

Ce gratin en entrée avec une salade ou en accompagnement d'une viande rôtie, ou d'un poisson grillé. Très bon, à essayer !

Aubergines farcies au fromage de brebis

Tarte fine aux légumes d'été et Brebis Pur Pyrénées

Courgettes, poivrons, aubergines légèrement poêlées sur pâte feuilletée et lamelles de fromage pur brebis.

Aubergines au four

Demi aubergine farcie de viande hachée cuite presque 100% à la vapeur

Cabillaud au caviar d'aubergine, huîtres de Normandie frites, crème de vodka

Une belle recette Pierre PotelLe Cappeville, 27 Gisors

Gratin de légumes du Sud

Gratin aux saveurs du Sud qui accompagnera à merveille vos barbecues, mais pas seulement ...

Salade de Poulet Fermier d'Auvergne, Tagliatelles de légumes d'été en ratatouille servies glacées

Il s'agit d'une recette estivale de Volaille Fermière d'Auvergne du chef gastronomique et diététique Pierre-Yves LORGEOUX du restaurant le N3 du…