Dos de cabillaud à la purée d'aubergines
Léger et parfumé à la fois
Vous regardez : Cabillaud gratiné à la mayonnaise
Video 1 sur 15
Salade de râble de lapin au cabillaud, pousses de radis et fleurs d'herbes fraîches, carottes crues et chip de carottes
La salade de râble de lapin et cabillaud, allie terre et mer en un mélange subtil et original accompagner de fleurs et feuilles de salades mêlées pour composer une assiette…
Tartare de cabillaud aux asperges
Une assiette qui allie simplicité, douceur et raffinement ; peu caloriques, seules les petites billes de fromage de chèvre le sont un peu plus que le poisson ou les légumes,…
Dos de cabillaud aux deux poivres, soufflé de shiitakes à la fève tonka, écume pralinée
Un plat léger, dont les saveurs oscillent entre le Café et le Chocolat, sans ne jamais les employer
Tartare de cabillaud, gingembre, citron vert et kiwi maison
Dés de cabillaud mariné dans un jus de citron vert, de gingembre et de kiwis, servis dans des verrines.
Fingers de poisson au saté
Rapides, originaux et bons, ces fingers partiront en moins de temps qu'il ne faut pour marquer un but ! Cette recette remporte la 3ème place du concours Apéritif dinatoire…
Rillettes de cabillaud aux tomates séchées, ciboulette et piment d'Espelette
Essayer cette recette de rillettes de la mer, c'est l'adopter croyez-moi ! Vous serez surpris par leur onctuosité, et texture très crémeuse.
Boulettes de poissons
En apéro, c'est sympa !
Effeuillé de cabillaud poêlé, sur une papillote de blettes au pur Brebis des Pyrénées et piment d'Espelette, et tuile croustillante
Une petite papillote originale légère, crèmeuse et gourmande, autour du pur brebis Pyrénées.
Filet de cabillaud confit à l'huile des trappeurs et navets doux glacés au sirop d'érable
Cette recette nous a été proposée par Pascal Vuillemin, chef du restaurant "le Rive Gauche" à Tours.
- <<
- < Précédent
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- Suivant >
- >>
2728291020304050