Cassolette de Saint Jacques sur lit de poireaux
Une entrée tout en finesse.
Les coquillages sont très faciles à préparer et se consomment cuits ou crus. Les moules, les bulots, les coques, les huîtres se cuisinent et s'accomodent de manière différente. Pour ne pas faire d'erreur, suivez nos recettes.
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Ormeaux en persillade
Une recette facile pour déguster les ormeaux, un mollusque délicat à la chair goûteuse. On le prépare en persillade et c'est un délice.
Carpaccio de Saint-Jacques aux lentilles vertes du Berry
Voici une entrée raffinée et facile à préparer, à base de lentilles vertes du Berry.
Cassolette de St Jacques et crevettes
Recette idéale pour un repas entre amis ou pour les fêtes.
Salade de haricot de Soissons et couteaux
L'accord haricot grains et coquillages fonctionne très bien !
Salade de couteaux de mer et de feijoa, papaye, grenade et combava.
Une petite entrée dont on peut changer les fruits selon la saison.
Moules et poivron rouge à la plancha
Facile et rapide à préparer, cette recette permet de conserver toute la saveur des moules et de ces petits légumes du soleil grâce à…
Marmite de la mer
Une marmite savoureuse et réconfortante aux saveurs de la mer.
Les Linguines aux palourdes
Un dîner festif pour ma tite famille ...avec des produits frais, de saison, achetés au marché.
Moules gratinées à la moutarde
Voici une autre facon de déguster les moules!
Ça fait le buzz !
Le 22/10/2024 à 14h00
