Samossa au saumon
Petite recette orientale de mon enfance que j'ai revisitée suite à ma nouvelle vie au Japon. On s'adapte avec ce qu'on trouve et on innove.
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Tartinade de navets
Une recette pleine de vitamines et de saveurs... et qui ne requiert aucune cuisson! J'ai élaboré cette recette un soir de décembre alors que mon compagnon et moi-même…
Parmentier de joue de veau à la coriandre, girolles et parmesan
Une petite digression sur le thème du parmentier, histoire que ce ne soit pas toujours pour les restes de pot-au-feu...
Samoussa créole au confit de canard et ail des ours, sauce menthe coriandre
Une recette proposée par Antoine Heerah pour IGP Canard du Sud Ouest.A l'intérieur d'une pâte croustillante, des effilochés de canard confit à l'ail des ours et au combawa,…
Salade de pomme de terre au cumin et coriandre
Recette très facile à réaliser peu accompagné les barbecues, les piques niques...
Nouilles thaï au poulet et à la coriandre
Un plat thaïlandais épicé qui régale mes papilles !
Darnes de lieu jaune à l'indienne
Epicez votre assiette.
Sauté de veau au gingembre et à la coriandre
Noix de veau détaillée en gros cube avec coriandre, cumin, cannelle, gingembre, clous de girofle.
Poulet au coco
Poulet au coco à la malagasy
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