La meilleure façon de faire un flammekueche
Le flammekueche est une tarte flambée incontournable de la cuisine alsacienne. Il se déguste très chaude et nous régale à tous les…
Vous regardez : Leckerli de Bâle
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Tarte alsacienne sucrée
La recette de tarte aux pommes Alsacienne ! Une pâte brisée, des œufs, des pommes, de la crème et votre tarte alsacienne est prête !
Gâteau mousseux au lemon curd (Käsküeche)
Dans ma famille, on fait souvent des gâteaux au fromage blanc (käseküeche). C'est une spécialité de notre région, la Lorraine. J'ai décliné la recette avec du lemon curd…
Palette à la moutarde
Prendre une palette de porc, badigeonner de moutarde forte. Faire cuire à feu vif en arrosant de bière.
Les knidels de Lilou
Une recette simple et facile pour les enfants (et les parents) qui aiment la crème fraiche...
Kougloff en map
Kougloff facile en machine à pain.
Spätzle à l'alsacienne
Pâtes aux oeufs.
Schenkeles maison
Appelés aussi "cuisses de dames", ces beignets de carnaval alsaciens sont un vrai régal! On retrouve toutes les saveurs de leurs pâtisseries traditionnelles avec les…
Recette de la Flammekueche à ma façon (pas à pas)
Depuis mon arrivée en Alsace , je me régale tant au niveau des spécialités que des restaurants ! J'ai donc décidé de créer sur mon blog une catégorie "Recettes d'Alsace"…
Biscuits de Noël en Pain d'Epices
Des délicieux petits biscuits colorés aux saveurs du noël alsacien.
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