Oignons et pommes de terre rôtis au balsamique avec du rôti de porc
Ce plat a du caractère - il y a beaucoup de vinaigre balsamique mais faites-moi confiance, ça fonctionne vraiment bien ! Les oignons et les pommes de terre sont rôtis…
Vous regardez : Tarte fine à la poire
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Tartare de tomate de Marmande au magret de canard du Sud-Ouest fumé
Recette originale de Vincent Poussard
Crème brûlée à la lavande: recette simple et originale
Une belle recette de chef assez simple à réaliser.
Soufflé de pois cassés
Recette du chef Christine LE CROM.
Pommes tapées et filet de cabillaud à l'estragon
Recette du chef Philippe Hatté du restaurant Les Acacias à Quimper.
Gambas sautées et wok de chou chinois, vinaigrette de chocolat
Une recette proposée par Grégory Cuilleron pour les produits Vivis.
Millefeuilles de diots fumés et mousseline de reblochon à la graine de moutarde, salade de pissenlits aux noix
Le diot est une saucisse de Savoie, pur porc
Noix de coquilles Saint-Jacques juste marinées, salade croquante d'endive, fenouil et pomme verte, vinaigrette à la moutarde à la truffe
Une recette réalisée par la chef étoilée Hélène Darroze pour Maille.
Chapon jaune des Landes, rôti en cocotte, moutarde à la truffe
Une recette réalisée par la chef étoilée Hélène Darroze pour Maille.
Gnocchi napoletani,sauce de ricotta au poivre, cèpes crus et cuits
Une recette du Livre des Pâtes sorti aux Aditions Alain Ducasse ! Découvrez le livre de Christophe Moret et Francesco Berardinelli avec les sompueuses photos de Thomas…
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