Tataki de thon
Le tataki est un mode de cuisson japonais pour cuire l'extérieur du thon et laisser l'intérieur cru.
Sushi Cake
Une version très gourmande et très originale pour déguster les sushis d"une façon différente. Une recette proposée p1
Steaks de Tofu à la sauce beurre-sauce soja
Plat végétarien à base de tofu frit à la poêle comme un steak accompagné d'une sauce typiquement japonaise "butter-shouyu" qui veut dire "beurre-sauce soja". Le tou1
Makis craby aux Petits Coraya
Des petits makis facile à faire et à glisser dans une lunch-box pour un pique-nique en plein air !
Maki aux bâtonnets Coraya Saumon fumé
Idéal pour l'apéritif ou pour une soirée entre amis.
Le pruneau zen
Une gourmandise nippo-aquitaine.
Oyakodon
Recette japonaise que l'on pourrait traduire par "la mère et l'enfant", c'est à dire la poule et l'œuf.Donc une recette à base de poulet et d'œuf.
Chahan - une version un peu japonaise du riz cantonais
Plat populaire au Japon de riz frit à la poêle et traditionnellement mélangé à des restes de légumes et de viande. En voila1
Chikuzen-ni - plat traditionnel japonais
Plat traditionnel japonais contenant plein de bonnes choses pour la santé (carotte, pousse de bambou, konnyaku,...) cuit dans un bouillon sucré-salé typiquement jap1
Somen Party
Pâtes froides super fines japonaises accompagnées de plein de petits ingrédients différents que chacun peu choisir à son goût et dégustées dans un bol de soupe froi1