Onigiri à la sardine et au shiso - avec un moule
L'onigiri est une boulette de riz farcie, un monument culturel japonais: c'est un snack qui remplace chez nous à la fois les chips et les biscuits.Voici comment les réaliser…
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Oyakodon traditionnel
Originaire du Japon, ce plat à base de poulet et d'omelette est très facile à réaliser.
Sushis de Coraya Suprêmes à la mangue
Une recette de sushi au surimi et à la mangue.
Kimpira de carotte
Fines juliennes de carotte légèrement caramélisées dans de la sauce soja et du mirin puis saupoudrées de graines de sésame bondes. Parfait pour intégrer à votre bento…
Makis des Grisons
Un amuse-bouche sous forme de mini-rouleaux ou makis, qui fait toujours effet auprès des convives. Facile à préparer et inratable, il demande juste un peu de méticulosité…
Tofu mapo
Une recette typiquement sichuanaise à base de tofu fondant et de sauce au porc.
Sushis
Délicieux comme au restaurant !
Kolokke
Les kolokkes sont des beignets de pommes de terre. Il s'agit d'une recette japonaise. Un apéro !
Daïkon au gingembre
Un entrée japonaise facile et rafraîchissante.
Curry japonais (avec roux de curry)
Ragout de curry à la fois doux et relevé extrêmement populaire au Japon.
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