Yaki udon - plat populaire japonais
Nouilles japonaises épaisses au blé sautées avec de la viande et des légumes, le tout assaisonne de uster sauce. C'est un plat typique de "matsuri" (festival) au Ja1
Makis fraise mangue
Des makis renfermant des morceaux de fraise et de mangue, tout en légèreté.
Crêpes salées façon makis
Que mettre dans son bentô quand il fait trop chaud pour manger chaud? Voici une petite idée très rapide à faire ! On peut servir ces petits roulés lors d'un apériti1
Makis au thon et orange
Une entrée qui marie le sucré-salé.
Mochi au soja
Une recette d'Alain Passard pour Sojasun.
Maki "3C" : Concombre, Crevette et Cream-cheese
Réalisés à l'occasion d'un anniversaire, ils ont tous boudé les canapés au saumon pour ces makis, et puis fallait se dépêcher...
Soupe Thaï à ma façon
Amateurs de saveurs asiatique, vous avez envie de bluffer vos invités ? Cette délicieuse recette de soupe thaï va les faire voyager sans avo1
Comme un sushi aux légumes printaniers
Cette recette remporte le 2ème prix du concours "Le printemps des légumes". Une carotte nouvelle et une mousse légère aux asperges forment le coeur de ces sushis pr1
Crevettes apéritives au Panko (chapelure japonaise)
Ces petites brochettes sont parfaites à croquer en apéritif ! Si vous ne connaissez pas le panko c'est la chapelure japonaise composée de flocons de pains croustill1
Tori Gohan, Riz au poulet (Japon)
Le tori gohan appartient à la famille des repas rapide à la japonaise : les "donburi", des bols de riz garnis de viande, d'œuf ou de légumes.