Brioche Algérienne Kaak
Le kaak est une brioche algérienne sa recette varie selon les régions
Tajine de poulet à l'orange
Un petit tajine au poulet fondant, délicieusement parfumé à l'orange. Encore meilleur le lendemain quand les arômes ont eu le temps de se développer.
Tajine tunisien économique
Cette spécialité tunisienne est vraiment différente d'un tajine marocain.
Tajine de poulet aux oignons confits
C'est le contenant par excellence au Maroc : le tajine. Ce plat en terre cuite, le plus souvent, permet de cuire les aliments à l'étouffé comme un ragoût. Seulement1
Tajine de côtes d'agneau aux légumes
Recette complète, contient tout ce dont le corps a besoin, viande, légumes, herbes ...
Zlabia
Bien contrairement à ce que l'on peut croire au niveau des ingrédients rien de vraiment extraordinaire sauf cette couleur orange translucide.
Makroud
Pâtisserie algérienne
Méchoui
La recette du Méchoui
Couscous à l'agneau et au poulet
Excellent elle possède plein d'autres ingrédients que la semoule du couscous et c'est extrêmement bon
Chebbakia
Les chebbakias sont des gateaux que l'on prépare principalement pendant la période du ramadan dans les pays du maghreb et se consomment avec la harira (soupe).