Flamiche aux poireaux de Picardie
Cette recette familiale que faisait déjà ma grand-mère a toujours un succès fou car pleine des saveurs des poireaux, du beurre et croustillante à souhait.
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Gratin de ravioles du Royans
Découvrez cette spécialité drômoise au sein d'un plat unique !
Baba from Auvergne
Le baba revu et revisité par Marion Monnier dans une version néo Auvergnate ! Un jeune chef très talentueux.
Huîtres tièdes sur coulis de potimarron à l'écume de Tomme de Savoie
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Variation de foie gras en Périgord
Recette hors concours Recettes de Noël en Aquitaine
Cannelé
les véritables cannelés bordelais !
Tarte aux pommes caramélisées vanille Bourbon, noix et cidre, crème de mascarone confiture de lait, tuile de nougatine et caramel à la fleur de sel
Je vous présente ma tartelette aux pommes revisitée et relookée avec une association de saveurs épicée et automnale zutour de la noix du Périgord.
Salade mixte d'Alsace
Une recette de ma région, très appréciée pour sa fraîcheur.
Salade de choucroute et pomme Granny
Une salade qui devrait plaire aux amateurs de choucroute avec des accents de Normandie... en quelques mots, une "salade de chou made in Normandie"