Steak de requin grillé au curcuma et moutarde de concombre
Un steak de requin mariné et grillée avec ses légumes croquants et son riz sauvage.
Potiron sauté
Légume pour accompagner un rôti
Boucané bringelles
Plat réunionnais qui sent bon le soleil!
Coupe du Tsar de saumon fumé au curcuma
Un Plat de charme par Rougui Dia, chef du restaurant Petrossian.
Mille feuilles de thon en risotto de soja aux crevettes, sauce passion, curcuma
Découvrez le blog de Senga : "Cette recette est tirée de mon livre-découverte de l'année déjà présenté "Les couleurs du goût", la cuisine de William Ledeuil !"
Soupe de potimarron au curcuma, lardons de flétan noir fumé
Voici comment revisiter la traditionnelle soupe de potimarron (dont je ne suis pas fan) en ajoutant de nouvelles saveurs, couleurs et présentation.
Petits roulés de sole à la Grémolata, et légumes au curcuma
Une recette light mais cependant très parfumée, annonçant le printemps avec ses jolis petits légumes et couleurs .......
Moelleux au surimi, au curcuma et à la coriandre
Ces petits moelleux aux touches d'exotisme sont parfaits pour un apéritif ou un buffet.
Tresse d'agneau et courgette aux saveurs orientales, jus de carotte à l'orange, crumble au pain d'épices
Une petite recette d'agneau réalisée tout spécialement pour le concours agneau presto....rapidité, simplicité, originalité, tout cela en 30 mn de préparation cuisso1
Agneau en yakitoris rhum passion
Des mini-brochettes d'agneau façon yakitoris, mêlant les saveurs de rhum et de fruits de la passion, aussi simples que rapide à réaliser.