Petite soupe de billes de melon au Lillet
On pourra déguster cette soupe de melon en version apéritive en petites verrines.on pourra également l'adapter en entrée servie dans des coupes…
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Bœuf aux oignons et à la badiane
Un boeuf à l'asiatique accompagné d'oignons et parfumé à la badiane.
Poulet massalé inratable
Bon voyage à La Réunion!
Crevettes marinées au gingembre et Piment d'Espelette, petits légumes croquants
Une très belle recette de Chef Patxi Massonde - Restaurant Oppoca à Ainhoa (64)
Côte de porc sauce thaï
Un délice pour vos papilles.
Gâteau aux épices
Gâteau d'automne aux noix et raisins à déguster avec un thé ou un chocolat chaud.
Magret de canard laqué aux épices écrasé de courge...
Magrets de canard gras dans une marinade aigre-douce. Marinade réduite pour en faire une sauce. Le tout accompagné d'un écrasé de patate douce et butternut relevé par…
Crevettes marinées frites aux vermicelles de riz
Délicieuse recette qui allie croustillant et moelleux de la crevette.
Carrot cake inspiration Jamie Oliver
Un gâteau "scandaleusement trop bon" ce n'est pas moi qui le dit mais Jamie Oliver. Je suis assez d'accord avec lui, ma version de son carrot cake sympa au citron vert,…
Porc dong po
Héritage de la dynastie Song, ce plat se compose de fines lamelles de porc rôti lentement dans une cocotte.
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