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Légumes confits
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Gingembre confit

Gingembre confit

Découvrez cette délicieuse recette de gingembre confit

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Confit de ratatouille

Confit de ratatouille

Mon confit de ratatouille se mange aussi bien froid que chaud.....même les enfants adorent!

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Ail confit de Lomagne

Ail confit de Lomagne

J'utilise très souvent dans ma cuisine de l'ail confit et j'en ai toujours un bocal dans le réfrigérateur de ma cuisine. L'ail cuisiné ainsi devient pulpe d'ail que j'utilise…

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Velouté de potiron, bruschetta façon tartare de crevettes

Velouté de potiron, bruschetta façon tartare de crevettes

Un velouté de potiron légèrement relevé au curry, accompagné d'une tartine façon tartare mayonnaise, crevettes, herbes aromatiques…

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Potiron confit

Potiron confit

Cette recette est parfaite pour les hommes souhaitant impressionner leur partenaire, pour les femmes qui veulent faire découvrir les légumes à leurs enfants, pour les…

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Légumes confits en croûte de thon

Légumes confits en croûte de thon

Une variation du célèbre crumble. Le thon est incorporé dans la pâte à crumble, surprenant et délicieux !

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Salade de pâtes aux légumes confits

Salade de pâtes aux légumes confits

Une recette pleine de couleurs et de soleil : des tomates et des artichauts confits, des aubergines grillées, des champignons de Paris et des pignons dorés,…

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Kabocha (potiron japonais) confite

Kabocha (potiron japonais) confite

Morceaux de kabocha cuits dans un bouillon typiquement japonais à base de sauce soja, mirin, sucre et sel.

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Légumes confits

Légumes confits

Une recette pleine de parfums et de couleur ! Merci à Frédéric Dubern...

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