Magret de canard à la crème de speculoos
Magret de canard cuit au four accompagné d'une sauce onctueuse à base de speculoos, le célèbre biscuit belge.
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Magret de canard flambé à l'armagnac et foie gras
Magret de canard avec une tranche de fois gras de canard et une sauce onctueuse au foie gras.
Magret de canard forestier
Le magret étant souvent servi avec un fruit, j'ai décidé d'en expérimenter la richesse avec l'abricot sec, mais de lui laisser un statut "boisé avec des champignons ....
Magret de canard au vin rouge ou blanc
Ce plat s'accorde bien avec du riz.
Magret de canard sur crêpe de mais
pour un repas sympathique, un rien sophistiqué mais pas ruineux
Magret de canard rosé, sauce myrtille
Magret de canard cuisson rosé avec une sauce à base de coulis de myrtille St Dalfour
Magret de canard aux peches
Magret accompagné de peches le tout avec une sauche a base d'échalotes et de malaga
Tarte aux fèves, tomates, asperges et magret de canard
Une tarte toute simple
Magret de canard sauce foie gras et ses ravioles de royans
Une recette délicieuse pour un repas en amoureux !
Magret de canard sauce foie gras
Fourrer un magret d'une tranche de foie gras - faire revenir et cuire sauce : retirer la graisse rendue : déglacer avec vinaigre de miel ajouter à la sauce foie gras…
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