Médaillon de veau au cognac et trompettes
Plat savoureux ou les papilles se régalent !
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Lotte aux agrumes
Lotte aux agrumes, pauvre en sodium, riche en goût ... l'addition des pamplemousses est géniale !
Médaillons de veau aux cerises et pois gourmands
Très facile à préparer ce plat enchantera vos convives.
Médaillon de veau et morilles
Une association délicate qui ravira vos papilles !
Médaillon de seiches et moules au coulis de brocolis et à l'huile de noix
Eric LETHIMONNIER, Le Relais St Michel à St Jean Le Thomas.
Tartare de coquille St-Jacques à l'huile d'olive vierge extra
Cette recette de Tartare de st-jacques permet de mettre en valeur un produit noble de lamer grace à une huile d'olive vierge extra fruité vert léger, subtil et gouteux…
Médaillons de veau Duroc
Des médaillons de veau sautés et déglacés servis avec une fondue de tomates.
Médaillon de veau à la moutarde
Bon appétit !
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