Ratte du Touquet dorée au miel
Une recette de Domitille Langot.
Vous regardez : Légumes anciens rôtis à la moutarde, au miel et aux épices
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Le Normandy
Apéritif de cidre et calvados.
Salade de fruits d'automne au quinoa gourmand
Une bonne salade de fruits.
Crottins de chèvre aux figues et miel
L'alliance entre le chèvre et le côté sucré des figues et du miel, un régal.
Tranches au nougat
Une couche de nougat entre deux abaisses de pâte sucrée.
Terrine de poires caramélisées au miel du Lubéron et à la Fourme d'Ambert, pâte de coing maison
Une entrée sucrée salée !
Pain d'épices de la joie, au cidre et courge spaghetti
Un gâteau aux épices moins sucré qu'un pain d'épices traditionnel, et extrêmement moelleux grâce au cidre, à la courge spaghetti et à la compote. Il est parfumé aux «…
Poires en gratin chocolaté et épicé...
Un délicieux gratin plein de saveurs
Agneau au miel et sa purée parfumée à l'olive
Une petite recette de gigot très parfumée. Grâce au miel, l'agneau se couvre d'une légère croûte lors de la cuisson. Il fond dans la bouche. C'est un pur délice !
Dos de cabillaud au chutney et fenouil
Une nouvelle façon de cuisiner le cabillaud. Le chutney apporte son petit goût acide/sucré qui relève bien la saveur du fenouil. Ne pas hésiter à réaliser cette recette.
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