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Sauce au miel
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Etoiles farcies
Petite entrée très jolie en forme d'étoile sur une pâte brisée et farcie de deux farces différentes : la première &a1
Poulet "chichi".... nois !
Blanc de poulet sauté un peu chinois.... mais à ma façon à moi !
Magret de canard au miel classique
Pour les amateurs de sucré-salé...
Bœuf de Chalosse miel et orange
De la basse-côte de boeuf de Chalosse Label Rouge IGP simplement mariné et grillé afin de profiter de toute sa saveur !
Tatin d'endives au chèvre
Un classique revisité
Tartines automnales
Nombre de kcal par portion : 172 kcal
Brochette de dinde caramélisée
Cette combinaison du sucré-salé est très goûteuse.
Nêms au miel
Nombre de kcal par portion : 185 kcal
Biscuit noix fenouil aux poires pochées, crémeux de roquefort
Un sablé crousti-fondant à la noix et aux graines de fenouil, des poires fondantes pochés au vin rouge coiffées d'un crémeux au r1
Crème brûlée classique
Faire l'appareil à crème.