Spaghettis au poulet, roquette et parmesan
Le moelleux du poulet cuit en deux temps, le poivré de la roquette, la douceur de la crème et le léger piquant du parmesan: QUE DU BONHEUR!
Spaghettis sauce au potiron, parmesan, et jambon cru italien
La saveur douce et sucrée du potiron mariée au parmesan sont un délice avec le jambon cru ! Un petit plat simple et délicieux !
Penne au parmesan et aux asperges, sauce hollandaise
Tout est dans le titre, des asperges, légumes de saison, du parmesan et une sauce au citron (LA sauce hollandaise)
Pavé de rumsteack Angus en crôute de parmesan et basilic, brochettes de petits légumes à la tapenade
Une petite recette assez simple, estivale pour apprécier une viande de boeuf d'une qualité incroyable....des saveurs très provençales to1
Bavarois d'aubergine sur biscuit pistache/parmesan, coulis minute de tomates crues
L'idée était de cuisiner l'aubergine en évitant l'effet « éponge à huile » des recettes traditionnelles type moussaka1
Pyramide au chou fleur et cœur de tomates cerise, filet mignon de dinde au parmesan
Rapide, simple et délicieux ! Que dire de plus, tout est dans le titre ;)
Mon crumble de tomates parmesan
Tout d'abord, je dois vous avertir: il faudra choisir de belles tomates fermes (en grappe de préférence). Ensuite le parmesan, mieux vaut en choisir u1
Nems de bœuf à l'italienne
Une autre façon de manger un carpaccio de boeuf. Cette recette remporte la 3ème place du concours Lendemain de fête !
Cannellonni de brandade de morue
Servir à l'apéritif ou Amuse bouche
Risotto à la salade de trévisse
Risotto aux notes subtiles et aux couleurs originales!